Het type van de gebruikte olijven zijn arbequinos, picual en lokale soorten groeiende in Mallorca, die allemaal erkend zijn door de prestigieuze DO benaming (van oorsprong Oli de Mallorca), wiens speciale keurmerk terug is te vinden op de flessen Treurer olijfolie.
Deze olijven zijn het meest geschikt voor het klimaat en bodem van Mallorca en staan garant voor een product van hoge kwaliteit.
De methode van de oogst is gebaseerd op het gebruik van speciale kammen en verzamelen door middel van een soort omgekeerde paraplu.
Het is een slimme combinatie van traditionele methoden met moderne technieken, die ervoor zorgt dat de olijven perfecte blijven wanneer deze worden geplukt.
Meer informatie over Treurer Olijfolie vindt u hier
