Deze Spaanse rijst is een variëteit van buitengewone culinaire kwaliteit, vooral geschikt voor liefhebbers van rijst en mediterrane gerechten.
SOS Bomba Reserva rijst is de meest prestigieuze rijst aller tijden. De speciale korrel absorbeert de meeste bouillon en het volume verdrievoudigt, waardoor het zonder twijfel de lekkerste rijst is.
De exclusieve rijst is het resultaat van oude wijsheid.
Kenmerken van deze SOS Bomba Reserva rijst uit Valencia:
- Traditionele teeltmethode.
- Beperkte productie vanwege de speciale zorg die vereist is voor het natuurlijke rijpingsproces van 12 maanden in speciale silo's bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.
- Speciaal absorptievermogen voor een unieke beleving qua smaak
- De kooktijd is ongeveer 14 tot 16 minuten.
Voedingswaarde per 100 g.
Energetische waarde 1483 kj / 349 kcal
Koolhydraten 76 g waarvan suikers 0,2 g.
Eiwitten 7,8 g.
Vet 0,9 g waarvan verzadigd 0,3 g.
Vezels 3,1 g.
Zout 0 g.
Wist je dat: Bomba rijst is een speciale soort rijst die afkomstig is uit de Spaanse regio Valencia en de naam verwijst naar de manier waarop de rijstkorrel zich gedraagt tijdens het koken. Bomba rijst is namelijk in staat om veel vocht op te nemen en behoudt toch de unieke vorm en textuur dankzij de dikke wanden van de korrel. De dikke wanden van de rijstkorrel zorgen ervoor dat Bomba rijst de vorm behoudt en tegelijkertijd niet plakkerig wordt. Dankzij deze speciale eigenschappen is deze rijst bijzonder geschikt voor het maken van paella, omdat het de smaken en sappen van de andere ingrediënten in het gerecht goed absorbeert en vast kan houden tijdens het bereiden. Het resultaat is een heerlijk gerecht, vol van smaak en een heerlijke textuur.
Heb je vragen over deze speciale rijst voor de lekkerste paella, neem dan gerust contact met ons op.
