Een pikante en echte Spaanse saus. Gemaakt met tomaten, azijn en een vleugje cayennepeper.
Chovi Salsa Brava is een heerlijke saus en zonder twijfel de meest gebruikte Spaanse saus bij het bekende gerecht Patatas Bravas.
Maar uiteraard is het ook heerlijk bij vele andere gerechten zoals stoofschotels en vele andere gerechten.